LA HISTORIA DEL REFRIGERADOR

0
51
61wbfzxnlol-_sx425_

El refrigerador es una parte tan importante de la vida moderna que es imposible imaginar el mundo sin él. Antes de la introducción de los sistemas de refrigeración mecánica, la gente tenía que enfriar sus alimentos con hielo y nieve, que se podía encontrar en el lugar o traer de las montañas. Los primeros sótanos para enfriar y mantener la comida fresca fueron agujeros cavados en el suelo y forrados con madera o paja y llenos de nieve y hielo. Este fue el único medio de enfriamiento durante la mayor parte de la historia de la humanidad.

Tecnología de refrigeración
El advenimiento de los refrigeradores modernos ha cambiado todo, ya que han hecho superfluas las neveras y otros medios rudimentarios para enfriar los alimentos. ¿Cómo funcionan las máquinas? El enfriamiento es el proceso de extraer el calor de un espacio cerrado o una sustancia para bajar su temperatura. Para enfriar la comida, un refrigerador utiliza la evaporación de un líquido para absorber el calor. El líquido o refrigerante se evapora a una temperatura extremadamente baja, creando temperaturas frías dentro del refrigerador.

En términos técnicos, un refrigerador crea temperaturas frescas al evaporar rápidamente un líquido por compresión. El vapor que se expande rápidamente requiere energía cinética y extrae la energía necesaria del entorno inmediato, que luego pierde energía y se enfría. El enfriamiento producido por la rápida expansión de los gases es el medio de refrigeración más importante hoy en día.

Los primeros refrigeradores
La primera forma artificial de refrigeración conocida fue demostrada por William Cullen en la Universidad de Glasgow en 1748. El invento de Cullen fue ingenioso, pero no se utilizó con fines prácticos. En 1805, el inventor americano Oliver Evans diseñó la primera máquina de refrigeración. Pero no fue hasta 1834 que el primer refrigerador práctico fue construido por Jacob Perkins. El refrigerador generó temperaturas frías mediante un ciclo de compresión de vapor.

Diez años después, un médico americano llamado John Gorrie construyó un refrigerador basado en un dibujo de Oliver Evans. Gorrie usaba el dispositivo para enfriar el aire para sus pacientes con fiebre amarilla. En 1876, el ingeniero alemán Carl von Linden patentó el proceso de licuefacción de gas, que pasó a formar parte de la tecnología básica de refrigeración.

Los modelos mejorados de refrigeradores fueron patentados más tarde por los inventores afroamericanos Thomas Elkins y John Standard.

El mderno refrigeradoro

En los refrigeradores de finales del siglo XIX a 1929 se utilizaron como refrigerantes gases tóxicos como el amoníaco, el cloruro de metilo y el dióxido de azufre. Esto provocó varios accidentes mortales en el decenio de 1920, cuando el cloruro de metilo se escapó de los refrigeradores. En respuesta, tres empresas estadounidenses iniciaron una colaboración de investigación para desarrollar un método más seguro de enfriamiento, lo que llevó al descubrimiento del freón. En pocos años, los refrigeradores de compresor que usan freón se convertirían en el estándar de casi todas las cocinas domésticas. No fue hasta décadas más tarde que la gente se dio cuenta de que estos clorofluorocarbonos amenazaban la capa de ozono del mundo.

En 2018, los refrigeradores de compresor seguían siendo los más utilizados, aunque algunos países se han esforzado por eliminar gradualmente el uso de clorofluorocarbonos. Algunas máquinas utilizan ahora refrigerantes alternativos, como el HFO-1234yf, que son menos dañinos para la atmósfera. Incluso hay refrigeradores que usan energía solar, magnética y acústica.

 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here