LA LICUADORA DE STEPHEN

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En 1922, Stephen Poplawski inventó la licuadora. Para aquellos que nunca han estado en una cocina o bar, una licuadora es un pequeño electrodoméstico con un gran contenedor y cuchillos que aplastan, muelen y hacen puré la comida y las bebidas.

Patentada en 1922
Stephen Poplawski fue el primero en colocar un cuchillo giratorio en el fondo de un contenedor. Su mezclador de bebidas fue desarrollado para la Compañía Eléctrica Arnold y tiene patente no. US 1480914. Se reconoce como lo que se conoce como licuadora en EE.UU. y como liquidador en el Reino Unido. Tiene un contenedor de bebidas con un agitador giratorio montado en un soporte con el motor que acciona las palas. Esto permite que las bebidas se mezclen en el soporte y luego el contenedor puede ser removido para verterlo y limpiarlo. La máquina está diseñada para la producción de refrescos en fuentes.

Mientras tanto, L.H. Hamilton, Chester Beach y Fred Osius fundaron la Hamilton Beach Manufacturing Company en 1910. La compañía se hizo conocida por sus aparatos de cocina y produjo el diseño Poplawski. Más tarde, Fred Osius comenzó a trabajar en la mejora de la batidora Poplawski.

La batidora Waring
Fred Waring, un ex-estudiante de arquitectura e ingeniería en la Universidad de Penn State, siempre ha estado fascinado por los aparatos. Primero se hizo famoso como líder de la gran banda Fred Waring y los Pennsylvania, pero la mezcladora hizo famoso a Waring.

Fred Waring fue la fuente de la financiación y el poder de comercialización que llevó la batidora Waring al mercado, pero fue Fred Osius quien inventó y patentó la famosa batidora en 1933. Fred Osius sabía que Fred Waring tenía preferencia por los nuevos inventos y Osius necesitaba dinero para mejorar su batidora. Cuando habló en el camerino de Fred Waring después de un programa de radio en vivo en el Teatro Vanderbilt de la ciudad de Nueva York, Osius presentó su idea y recibió la promesa de Waring de apoyar más investigaciones.

Seis meses y 25.000 dólares después, la mezcladora seguía teniendo dificultades técnicas. Sin inmutarse, Waring dejó caer a Fred Osius e hizo reconstruir la mezcladora. En 1937, la licuadora Miracle, que estaba en posesión de Waring, fue presentada al público en el National Restaurant Show de Chicago por 29,75 dólares. En 1938, Fred Waring cambió el nombre de su Miracle Mixer Corporation por el de Waring Corporation, y el nombre de la licuadora se cambió por el de Waring Blendor, que finalmente se denominó Blender.

Fred Waring se embarcó en una campaña de marketing en solitario, comenzando con los hoteles y restaurantes que visitó mientras estaba de gira con su banda, y luego pasó a tiendas de lujo como Bloomingdale’s y B. Altman’s. Waring anunció una vez la licuadora a un reportero en St. Louis y dijo, “…esta licuadora va a revolucionar las bebidas americanas. Y así lo hizo.

La licuadora Waring se ha convertido en una herramienta importante en los hospitales para dietas especiales y una importante herramienta de investigación científica. El Dr. Jonas Salk la usó para desarrollar la vacuna contra la polio. En 1954, se vendió la millonésima licuadora Waring, y es igual de popular hoy en día. Waring Produce es ahora parte de Conair.

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